アルカトラズ・クロッシング・レストラン
春日部名物「開かずの踏み切り」
のすぐそばにその店はある…
「スパゲッチー食堂 ジャポニタン」
思ったよりコンパクトな店構えだったね
おかげで店内にはほぼ常時
踏み切りの音が鳴りっぱなしである
ジャポニタンとは…
ケチャップを使わず
日本人向けに作ったナポリタンである、とのこと
オムジャポニタン
中盛り（麺300g）￥800
（並盛り・麺250gも同じ価格）
パスタが鎮座するアツアツの鉄板には
なみなみと注がれた溶き玉子が？！
時間の経過により「オム」になっていく仕組のようだ
半生状態な玉子をパスタに絡めていただくもよし
ある程度固まってからパスタと共にいただくもよし
モチモチ太麺とクリーミーなソース、
黒胡椒がよく合うなあと思ったら
カルボナーラ感があるからか…？
