越谷市某所 自家製麺 義匠 森田製麺所 なるラーメン屋さんにお邪魔！ とりあえず基本のメニューかと思われる 義匠麺（ぎしょうめん）￥７８０というラーメンを注文する 中太麺でやや硬め、丸みをおびた麺 魚介と香味野菜と鶏白湯を使用しているという あんま…