レ・味噌ラブル

埼玉県草加市某所
「中華そば 馥」という読めない店名のお店にお邪魔！

駅前からちょっと外れたトコにある小さいお店だけど
割とコンスタントに後客が入るね…

味噌ラーメンが食いたかったので
頼んだのは「山形辛味噌ラーメン」￥800

ランチライムのサービスで
味玉or海苔orご飯or麺大盛etcを付けられるんだと
ご飯をお願いしました
ラーメンでご飯を食べるこの背徳感センスオブギルティ…

このお店の味噌ラーメンはちょっと変わってて
あらかじめスープにまんべんなく味噌が溶けているわけではなく
味噌の塊がスープに浮いており
それを好みでデフォルトのスープに溶かしてゆくスタイル
デフォのマイルドなスープを楽しみつつ
ちょっとずつ溶かすもよし
最初から全体にいきわたるように溶かすもよし

麺は平打ちタイプ、スープとの相性も申し分ない
こんなにご飯が進んでしまっていいのか！？

これぞ至福の一杯…
最後の一口まで美味しくいただけました