円熟英雄
何やらここ最近の私は
「麺をこう ガーっと すすりて～」という気分だったので
どこの店にするかネットで調べるのもいい加減に面倒になりつつ
ここでいーやと カスカベ市某所「ラーメン屋 まる」に再訪する
最初に行ったのは３年前でしたか
「てんこもりラーメン」（並）830円
二郎系を意識していると思われるメニューで
ヤサイのみでも350g、
総重量は１kgとかになるという（丼込みで？）
このお値段、通常ラーメン（並）とそんなに変わりがないぞ
フム、思ったより「野菜減らない地獄」感はないぞ
スープは醤油豚骨、二郎系の濃くてキツくてクドいモノを想像してたら
全くそんな事はなくて円やか穏やかの優しい味わいですぞ
麺は中太って言うんですかね 良き歯応え～
刻み柚子が香るのも良き～
二郎系に見られる
暴力的な味、暴力的な量、暴力的なニオイ等の暴力要素が無く
「てんこもり」にして円満で円熟でピースフルにまとまっている
これはスープが最後の１滴まで飲めるやつ
平成最後のお店のラーメンは地獄系暴力ラーメンでしたが
令和最初のお店のラーメンは平和系円満ラーメンになりましたね
